関西 / 京都府
求人No: 501866
【副料理長候補】京都の高級旅館で副料理長の募集
- 職種調理（資格有）
- 雇用形態 正社員
【1000年の歴史のある古都・京都】
京都には古都としての歴史が残っております。
京都は794年に平安京として遷都されて以来、約1000年にわたり日本の政治・文化の中心地として栄えました。
そのため、街全体に歴史が息づいています。
・世界遺産の「古都京都の文化財」として17の寺院や神社、城が世界遺産に登録されています（清水寺、金閣寺、銀閣寺、二条城など）
・祭りと行事も祇園祭（7月）や時代祭（10月）、葵祭（5月）など、京都独自の伝統行事が多く開催されます。
そんな歴史のある街に館を構える数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル。
一人あたり一泊１０万円程の高単価のホテルとなり高級ホテルにふさわしいホスピタリティ・料理を提供されております。
ミシュランガイド京都・大阪2020にも掲載がされており国内外の宿泊者から非常に高い評価を得ている施設です。
【副料理長候補の募集】
今回はそんなラグジュアリーホテルで副料理長の募集です。
想定月給42万～と条件も良くやりがいのある業務内容です！
■キャリアアップを目指している方
■今より好条件で転職をしたい方
■和食の経験を活かしたい方
様々な方にお勧め出来る求人となっております。
気になることが御座いましたらお気軽に御連絡下さい！
募集要項
| エリア | 関西 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市 |
| 職種 |
調理（資格有）
|
| 雇用形態 |
正社員 |
| 仕事内容 | 【和食/会席料理】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・清掃 ・衛生管理 ・食品安全管理 .....等 調理場が携わる業務全般 ※副料理長候補としての勤務になります。 ※スキル・経験によって業務が決定されます。 |
| 給与 | 月給：42万円 |
収入モデル | 想定月給：42万～ 想定年収：504万～650万 (※想定月給/年収は経験・スキル等によって決定がされます) 料理長は600万円～1000万円以上が目安となっています |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間) ※シフト制（希望を考慮します） |
| 休日休暇 | 月9日（2月のみ8日） 年間休日107日 ※予約状況により変動いたします。予めご了承ください。 |
| 待遇 | ・社会保険完備 ・交通費支給(会社規定有) ・住宅費補助(会社規定有) ・賄い支給 ・各種特別休暇 |
求人の特徴
京都・祇園で静かに息づく、唯一無二の空間へようこそ。
100年の歴史を重ねた元老舗料亭の趣を継承する本館と、現代的な和の意匠をまとった新館。
全23室からなるスモールラグジュアリーホテル「SOWAKA（そわか）」は、祇園の地にひっそりと佇みながらも、訪れる人々に静寂と美を提供しています。
併設レストラン「祇園 ろか」では、落ち着いた空間の中で、大きな窓の外に広がる美しい庭を望みながら、極上のひとときをお楽しみいただけます。
祇園 ろかが届ける⾃由で美しき和⾷の世界をお届けしませんか
