九州 / 長崎県
求人No: 502130
【ワンランク上の調理を学べる】地域の旬な食材を存分に使った本格的な創作料理のスキルを身につけてみませんか？
- 職種調理（資格無）
- 雇用形態 正社員
【雲仙市はこんな場所】
雲仙市は長崎県南部、島原半島の北西部に位置し雲仙普賢岳を取り巻くように、西岸に橘湾、東岸は有明海にも面しています。
本市内の一部は日本最初の国立公園である雲仙天草国立公園に指定されているように、県内でも有数の観光地でもあります。
泉質が異なる２つの温泉地がある雲仙市は、古くから農業などの第一次産業と、旅館・ホテルの宿泊業や飲食店などのサービス業である第三次産業が盛んです。
【山あり！海あり！温泉あり！】
自然に囲まれた島原半島の中央から西にかけて広がる雲仙市は、普賢岳、有明海、橘湾に囲まれた「自然と温泉と食の街」です。
年間平均気温は16.8℃と温暖で寒暖差が小さい気候と、広大な敷地を活かし、農業や畜産業が盛んに行われています。
なかでも日本有数の収穫高を誇るジャガイモが有名です。
雲仙ブロッコリーや八斗木ネギをはじめ、雲仙あかね豚、雲仙牛など美味しい食材にあふれています。
【異なる泉質が楽しめる温泉郷】
各地に温泉が湧いておりいろんな種類の温泉を楽しむことができます。
雲仙温泉街では遊歩道が整備されており、硫黄の匂いと水蒸気が漂う中、「地獄」と呼ばれる熱帯地帯を散策することができます。
コポコポと音を立てて湧き出す温泉は迫力満点です。
硫黄泉の蒸気で作られた温泉たまごや、温泉水を使って焼いたパリパリ食感の湯せんぺいなどの温泉グルメも楽しめます。
皆様からのご応募お待ちしております！！！
募集要項
| エリア | 九州 |
|---|---|
| 勤務地 | 長崎県 |
| 職種 |
調理（資格無） |
| 雇用形態 |
正社員 |
| 仕事内容 | ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・賄い作り ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など |
| 給与 | 月収：20万～25万＋諸手当 |
収入モデル | 月収：20万～25万＋諸手当 ※経験・年齢・資格など考慮し優遇いたします 昇給：あり 賞与：あり 通勤手当（上限1,3000円/月） 時間外手当 住宅手当 《初年度の年収 》 240万円～300万円 |
| 勤務時間 | 【シフト制／休憩あり】 5時00分〜22時00分 |
| 休日休暇 | 年間休日：105日 シフト制（月6～9日） ※例年、5・10・11月トップシーズンです 有給休暇（10日） |
| 待遇 | ・各種社会保険完備 ・寮完備（寮費2万円/月＋光熱費） ・食事補助（半額当社負担） ・制服貸与 ・マイカー通勤可（駐車場あり） ・退職金制度あり（勤続５年以上） ・再雇用制度あり（上限65歳まで） ・公衆浴場・無料入浴券あり ・受動喫煙対策：喫煙所あり（屋外に喫煙場所設置） |
求人の特徴
大切にしている「料理のこだわり」
有明海、橘湾で獲れる新鮮な魚介類、島原半島の旬の野菜など地域の旬な食材を存分に使った創作料理にこだわっています。
さらに、料理の盛り付けには、長崎県の波佐見焼や三川内焼、佐賀県の有田焼など九州の器を中心に使用しています。
味も見た目も、ここでしか食べられない料理を一品ずつ丁寧にお客様へお届けしています。
