関東 / 東京都
求人No: 505678
【東京駅前もしくは羽田空港での勤務】天ぷらの技を極めたい方へ/和食調理経験者歓迎
- 職種調理（資格無）
- 雇用形態 正社員
【東京駅目の前の高層ビル内の有名天婦羅屋さん】
丸の内ビルディング内の高階層に店舗を構える高級天婦羅店
カウンター席では目の前で板前が天婦羅を揚げ臨場感のある一流のパフォーマンスをお客様に披露しております。
様々なコースやお膳は素材は勿論油から拘りぬいた一流の仕事。
歴史のある老舗で腕を磨きキャリアアップを目指せる店舗です！
ご自身の技術を存分に振るうのもよし、新しく天婦羅の技術を覚えるのもよし。諸条件もよくお勧めの求人です。
【魚を捌く技術があれば応募可能！】
天婦羅店での経験がある方は勿論ですが、これから学んで行きたいといった方でも応募可能です。
和食を経験されていて専門的な技術を学びたいという想いのある方是非お待ちしております！
【求める人柄】
既存のスタッフ・お客様としっかりとコミュニケーションが取れ、飲食の仕事にプライドをもって勤務頂ける方大歓迎です！
募集要項
| エリア | 関東 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 職種 |
調理（資格無）
|
| 雇用形態 |
正社員 |
| 仕事内容 | 【和食及び天婦羅提供の店舗で調理業務】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・オープンカウンターでのお客様対応 ・清掃 ....等 調理場が携わる業務全般 ※調理業務以外にもお客様対応が発生致します。 ※スキル・経験によって業務内容が変動致します。 |
| 給与 | 年収420万円～540万円 |
収入モデル | 月給350,000円〜450,000円 |
| 勤務時間 | 【シフト制】 9：00～23：00(Lo.20：30) ※上記時間内にて休憩２時間 ※勤務シフトによって上記時間以外の勤務が発生することが御座います。 ※店舗によって開店・閉店時間に変動が御座います。 |
| 休日休暇 | 月8日～11日休み（年間125日） 完全月20日勤務 |
| 待遇 | ・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険） ・受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙（喫煙専用室あり） ・制服貸与 ・社割利用制度有 ・健康診断 ・インフルエンザワクチン予防接種 ・賄い |
求人の特徴
【企業紹介】
昭和12年創業──80年以上の歴史を誇る、伝統を受け継ぐ天麩羅専門店です。
昭和の初めより受け継がれてきた技と味を大切にし、四季折々の食材を活かした本格天麩羅を提供する老舗料理店です。創業以来、素材へのこだわりと一貫した職人技で、多くの食通や著名人にもご愛顧いただいてまいりました。
店内は、落ち着いた和の空間と洗練された設えで、大人のお客様がゆったりと食を楽しめる雰囲気を大切にしています。調理場はカウンター越しにお客様と向き合う“ライブ感”のあるスタイルで、揚げたての天麩羅を一品一品丁寧に提供しています。
このたび、次世代を担う調理スタッフを募集いたします。伝統を守りつつも、時代に合わせた進化も取り入れており、技術を学びながら成長できる環境です。経験者はもちろん、未経験の方にも一からしっかりと技術を伝え、職人としての土台を築いていただけます。
本物の和食に触れながら、一流の職人を目指したい方を歓迎します。
