関東 / 東京都
求人No: 516073
大手企業が運営する温泉旅館になります。都会のオアシス・世田谷代田の人気旅館です【福利厚生◎キャリアアップ◎】
- 職種調理（資格無）
- 雇用形態 正社員
【和食調理スタッフ大募集！】
“料理人として誇れる一皿を。”
都会の奥座敷で技と心を深める場所。
■世田谷・代田。静けさに包まれた一軒の温泉宿。
小田急線・世田谷代田駅のすぐそば。
静寂に包まれた数寄屋造りの空間と天然温泉が流れる上質な旅館です。
料理の舞台は館内の割烹レストラン
日本の季節と手仕事の美しさをひと皿に映し出します。
【本物の和食に真剣に向き合う環境】
■仕込みから盛り付けまで、一品一品を丁寧に。
■旬の素材を生かした、割烹ならではの調理スタイル。
■刺し場・焼き場・煮方をローテーションしながら技を磨けます。
■お客様の顔が見えるカウンターキッチンで、反応をダイレクトに感じられる日も。
「大量生産の現場では学べないこと」がここにはあります！
【募集要項/諸条件】
■年俸：343万〜607万円（経験・役職に応じて）
■賞与年2回＋残業代1分単位支給
■完全週休2日／年間休日117日＋季節休暇
■交通費5万円まで支給・各種社会保険完備
■育児・介護制度／401k確定拠出年金あり
■勤務後は館内の天然温泉に無料で入浴OK！
■応募資格
・和食調理業務経験
■歓迎スキル・経験
・ふぐ免許 ...等
【求める人物像】
・自分の作る料理・関わる料理でお客様を感動させたい方
・ポジションや既成概念にとらわれず自分で考えチャレンジしたい人
・和食のスキルを磨きたい人
・割烹料理にチャレンジしたい人
・自分で考えた料理・サービス・仕組みでお客様に喜んでもらいたい人
・まちにとけこみ、地域との関係が濃いローカル色ある人間関係を築きたい人
・専門分野をさらに深く掘り下げたい人
・仕事のプロとして誇りと自信を持ちたい人
・そして何よりも、楽しく仕事がしたい人！ ...等
興味のある方是非御連絡お待ちしております！
募集要項
| エリア | 関東 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都 |
| 職種 |
調理（資格無）
|
| 雇用形態 |
正社員 |
| 仕事内容 | 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 その他： ・新メニュー開発 ・発注 ・棚卸 ・食材仕入れなど 調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。 |
| 給与 | 想定月給：24.3万～29.6万 |
収入モデル | 年俸制：年俸343万円～443万9,000円(別途年二回賞与+手当) |
| 勤務時間 | 【一カ月単位の変形労働時間制】 シフト例 ・6:00～15:00 ・13:00～22:00など お休みのご希望は毎月提出が可能です。 夜勤はございません。 ※状況により勤務時間の変動が御座います |
| 休日休暇 | ■完全週休2日／年間休日117日＋季節休暇 |
| 待遇 | ■社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金） ■交通費支給：月額上限50,000円まで実費支給 ■慶弔見舞金制度 ■UDSホテル無料宿泊制度：全国UDSホテルの利用が可能 ■社員割引制度：飲食・宿泊等が社割で利用可能 ■社員紹介制度：紹介者・入社者双方へのインセンティブ支給 ■定期健康診断：年1回実施 ■企業型確定拠出年金 ■ジョブトライアル制度 ...等 |
求人の特徴
“料理人として誇れる一皿を。”
都会の奥座敷で技と心を深める場所。
■世田谷・代田。静けさに包まれた一軒の温泉宿。
小田急線・世田谷代田駅のすぐそば。
静寂に包まれた数寄屋造りの空間と天然温泉が流れる上質な旅館です。
料理の舞台は館内の割烹レストラン
日本の季節と手仕事の美しさをひと皿に映し出します。
【本物の和食に真剣に向き合う環境】
■仕込みから盛り付けまで、一品一品を丁寧に。
■旬の素材を生かした、割烹ならではの調理スタイル。
■刺し場・焼き場・煮方をローテーションしながら技を磨けます。
■お客様の顔が見えるカウンターキッチンで、反応をダイレクトに感じられる日も。
「大量生産の現場では学べないこと」がここにはあります。
