関西 / 京都府
求人No: 518998
【正社員求人】レストランサービスマネージャー募集。シティホテルの顔として働いてみませんか
- 職種レストランサービス
- 雇用形態 正社員
＼京都・河原町三条エリア／
ジャンルレスな本格料理を提供する人気レストラン「KIHARU Brasserie」で、接客スキルを活かしませんか？
お客様のご案内、注文対応、料理・ドリンク提供、セッティング・片付けなど、レストランサービス全般をお任せします。
20～30代中心の活気あるチームで、国内外のお客様に「また来たい」と思っていただける時間を一緒に作りましょう。
【KIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）】
クロスホテル京都 1 階に位置するレストラン＆バー「KIHARU Brasserie」は、河原町通からすぐの路面型ホテルレストランとして朝食・ランチ・不定期でディナーを営業。ランチは「気軽にホテルランチ」をテーマに、季節に合わせたメニューをパスタ・リゾット中心に考案。ディナーは「本格派を気軽に」をテーマに、イタリアン、フレンチ、スパニッシュなどジャンルレスで本格的なメニューを、種類豊富なワインとともにお楽しみいただけます。
募集要項
| エリア | 関西 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市 |
| 職種 |
レストランサービス |
| 雇用形態 |
正社員 |
| 仕事内容 | ◎館内のレストラン＆バー「KIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）」にて料飲サービス業務全般を担当いただきます。 ・各種OTA（一休・ぐるなび等）の運用・管理（予約管理・コース設定・プラン登録等）の統括および販売戦略立案・遂行 ・新人スタッフの教育、部下マネジメント ・レストランの売上管理、経費管理 ・フロアでサービススタッフのサポート ・営業戦略（集客・サービス向上）の企画・立案 など ・レストランのオペレーションの監督 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり プレイングマネージャーとして、レストラン全体の運用および販売促進計画の立案や実行を積極的に推進していける方を求めています。 支配人と一緒に「KIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）」の運営をお願いします！ |
| 給与 | ＜月給＞ |
収入モデル | 想定年収：450 ～ 600万円 |
| 勤務時間 | 6:30~17:00の間のシフト制(実働8時間、休憩1時間） ※ディナーの場合は23時まで |
| 休日休暇 | 月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇1日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数108日 |
| 待遇 | ・退職金制度有 ・定期健康診断／日帰り人間ドッグ(被扶養者対応) ・制服貸与 ・歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度 ・直営保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩)、契約保養所(全国) ・福利厚生サービス(ベネフィットステーション)利用可 ・グループホテル旅館優待 ・オリックス水族館（京都水族館、すみだ水族館）入館料割引 |
求人の特徴
◆PRポイント
・京都・河原町三条の中心地で働く！
観光客や地元のお客様でにぎわう立地。京都らしさと活気あふれる空間で、ホスピタリティを磨けます。
・料理ジャンルも接客も“枠にとらわれない”！
イタリアン・フレンチ・スパニッシュなど多国籍料理に触れられるだけでなく、柔軟な接客スタイルが学べます。
・語学力を活かせる国際的な職場環境！
英語対応が求められる場面も多数。中国語・韓国語など多言語スキルも活かせます。
・若手スタッフ活躍中！
20〜30代のスタッフが中心。明るく前向きな仲間と一緒に店舗を盛り上げましょう。
・「人柄」と「熱意」を大切にした採用！
接客が好きな方、自分を成長させたい方にぴったりの環境です。
■部門のスタッフ構成
・40代の支配人のもと20代～30代のスタッフ9名が勤務しています（時間帯責任者2名・スタッフ4名・アルバイト3名）(2025年3月時点)
・未経験から始めたスタッフもいますが、レストランでの接客が好きで前向きな思考のスタッフばかりです。
■職場の雰囲気
・支配人と現場スタッフには少々年齢差がありますが、支配人の気さくな雰囲気もあり、話しやすい環境です。
・現状は支配人が現場の管理を担っている為、支配人に代わり現場を担当いただきたいと考えております。
・世界的な観光地である京都の人気エリア「河原町三条」に立地している為、ホテルにご宿泊のお客さまの他にもたくさんのお客さまから
ご来店いただいております。20～30代の女性のお客さまが最も多いですが、さまざまな年代のお客さまにご来店いただき、
「KIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）」は活気溢れる雰囲気で営業を行っております。
