甲信越 / 山梨県
求人No: 531656
四季折々の自然と渓谷美とともに風情ある鬼怒川の大型ホテル調理師求人・大手グループの施設なので安心の就業環境
- 職種調理補助
- 雇用形態 正社員 / 派遣
【富士の絶景を味方に“あなたの料理”が旅の記憶になる。】
富士山を目の前に自然と静けさに包まれたモダンなホテルで
お客様の“特別な時間”をあなたの料理で彩りませんか？
2023年に誕生したばかりのプライベートラグジュアリーホテル。
都会の喧騒から離れたこの場所で、私たちは「心に残る体験」を提供するために
“本物の食”を求めています。
ジャンルに囚われない創作料理を提供しておりスタッフ間で気軽に提案出来る風通しの良い職場環境です。
スタッフの提案が料理に反映されることも多々あります！
【主な業務内容】
・ホテルレストランやコース料理の仕込み・調理・盛り付け
・食材や飲料の発注・在庫管理
・衛生管理・原価管理・ロス削減
・調理スタッフの育成・指導 ....等
【雇用条件】
■月給 20万円 ～ 28万円
■年収レンジ：3,000,000円 ～ 4,000,000円（調理マネージャーレベル）
■実働 8 時間、シフト制（6:00〜23:00 の間）
■月平均残業 10 時間程度
【歓迎・優遇要件】
■調理経験 1年以上（洋食・和食問わず）
■ホテル・旅館での調理経験
■メニュー開発・調理マネジメント経験
■防火管理者・食品衛生責任者などの資格
【求める人物像】
・ホテル・レストランでの調理(補助)経験がある方（ジャンル不問）
・地元の食材、旬の素材に関心がある方
・少人数制での丁寧なサービスを提供したい方
・自然豊かな場所でのライフスタイルに惹かれる方
募集要項
| エリア | 甲信越 |
|---|---|
| 勤務地 | 山梨県富士吉田市 |
| 職種 |
調理補助
|
| 雇用形態 |
派遣・正社員 |
| 仕事内容 | 【調理業務全般】 ・調理 ・仕込み ・盛り付け ・食材や備品の発注や管理 ・アルバイトの指導 など ※その他付随する業務も発生する場合がございます ※経験・スキルによって業務内容が変動致します |
| 給与 | 月収目安：24万円 |
収入モデル | 想定月給24万円以上 料理長・料理長候補. 月給 30万円～45万円 |
| 勤務時間 | 【勤務形態：通し勤務】 7：00～22：00（実働8～9時間） シフト例 ・7:00~16:00 ・13:00~22:00 ...等 ※状況により残業が発生致します。 ※場合によって中抜け勤務が発生する事が御座います |
| 休日休暇 | 休日 ：月9～10日 年間休日：112日 休暇：有給休暇、出産休暇、育児休暇、慶弔休暇 シフト制（月に2～3日希望休取得可能） |
| 待遇 | ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・諸手当（深夜手当、資格手当） ・残業代別途1分単位支給 ・交通費支給（上限月10万円） ・産休・育児休暇 ・企業型確定拠出年金制度 ・業績賞与あり ・リファラル制度 ・定期健診 ・定年制有一律60歳（65歳まで再雇用有） ・従業員食事補助 |
求人の特徴
正社員として入社したら、研修期間を経て現場デビュー。
大江戸温泉物語グループの最前線でお客さまと直に触れ合いスキルを磨きながら、チームリーダーを目指します。ゆくゆくは主任・副料理長・調理長などを目指すこともできます。まずは、基本をしっかり身に着けていただき、ご活躍いただきたいです。
「バイキングがあるから行きたい！」「ごちそうが楽しめる温泉宿でありたい！」お客様にはそう思って頂いて、当社をお選びいただきたい。
料理が自慢の大江戸温泉物語グループでは、親子代々楽しむことができ、小さなお子様からご高齢の方までが心躍らすサービスがご提供できるように、妥協はしません
