2025年冬の新規開業　四季を感じるリゾート施設での和食調理業務／安定の正社員募集

職種調理（資格有）
雇用形態正社員

2025年冬　新規開業の長野県・黒姫高原にあるリゾートホテルにて、
和食調理業務全般をお任せします。

＜主な業務内容＞
【仕事内容】
宿泊施設内レストランでの和食調理業務全般
仕込み・調理・盛り付け・衛生管理
メニュー開発や季節食材を活かした料理提案
若手スタッフの育成、チーム連携

【ポイント】
四季折々の自然と地元食材に恵まれた環境で、和食の技を活かせる職場
地産地消を大切にした料理提供で、お客様に感動を届けるやりがい
小規模施設ならではのアットホームなチーム体制
社会保険完備・交通費支給・社宅・寮あり

募集要項

エリア	甲信越
勤務地	長野県
職種	調理（資格有）和食料理人
雇用形態	正社員
仕事内容	ホテル内の和食レストランにて、調理業務全般を担当していただきます。・食材の仕込みおよび調理・盛り付けおよび品質管理・衛生管理および清掃業務・在庫管理および発注業務のサポート・料理長や他スタッフとの連携・メニュー開発の補助
給与	月給 250,000 〜 350,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り] ※ 月給に時間外労働20時間分含む
収入モデル	想定年収：300万～420万
勤務時間	・実働8.0時間　シフト勤務・変形労働時間制による勤務 ※夜勤シフト無し。
休日休暇	年間休日110日（＋有給・特別休暇あり）
待遇	【福利厚生】・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災）・交通費全額支給・まかないあり・制服貸与・慶弔見舞金制度あり・退職金制度あり・家電付き単身寮完備・家賃補助（家賃の50％補助 ※賃貸の方対象）・引越費用補助（上限10万円）

求人の特徴

雄大な黒姫高原の自然に囲まれたリゾートホテルで、地域の食材を活かした和食を手がけませんか？
信州の旬を五感で感じる料理で、お客様に“ここでしか味わえないひととき”を提供していただきます。

現場での調理だけでなく、メニュー開発や食材選定などにも関われる環境があり、料理人としての経験を活かしながらスキルアップを目指せます。
少数精鋭のチームのため、自身のアイデアを形にしやすく、料理人として大きく成長できる職場です。

「食で感動を届けたい」「自然の中で自分らしく働きたい」——そんな方をお待ちしています。