中国 / 島根県
求人No: 539295
【松江×フレンチ料理】宍道湖湖畔のシティホテル/料理人～料理長候補迄幅広く募集中です！【賞与有！安定昇給！シフトの融通○】
- 職種調理（資格無）
- 雇用形態 正社員 / 派遣
【松江ニューアーバンホテル調理スタッフ募集！】
松江で“働きやすさ”と“やりがい”の両方を叶えませんか？
宍道湖を望むロケーションと、地域の魅力を取り入れたおもてなしが特徴の松江ニューアーバンホテルでは調理スタッフを募集しています。
ホテルレストランにて幅広い料理に携われる環境で「もっと腕を磨きたい」「人に喜ばれる料理が作りたい」
そんな想いを持つ方にぴったりのお仕事です。
【松江ニューアーバンホテルで働く魅力】
■宍道湖近くの落ち着いたホテルで、気持ちよく働ける
■地元の生産者さんの食材に触れられる
■新メニューのアイデアが採用されることも
■スタッフ同士の雰囲気が良く、質問しやすい
■お客様の喜びを直接感じられる、やりがいのある仕事 ...等
「料理が好き」その気持ちさえあれば必ず成長できる環境です！
【雇用条件】
■想定月給：23万5000円 〜 26万円 ※基本給・固定残業代の総額
■勤務時間：4：00～21：00 1年単位の変形労働時間制
■総労働時間：1ヶ月あたり164時間30分 〜 172時間20分
■福利厚生：各種保険完備・確定拠出年金・特定退職金共済加入・誕生日に図書カード3,000円分をプレゼント・家族手当、深夜手当、資格手当等各種手当 ....等
【業務内容】
■名産品を多く使用した地産地消ビュッフェ調理
・地元生産者から届く新鮮野菜の調理
・シジミ・のどぐろ・出雲そば等名産品を贅沢に使用！
⇒料理の反応がダイレクトに返ってくるやりがいあり！
■レストラン・カフェのランチ＆ディナー
・前菜・肉料理・魚料理などホテルらしい洋食の基礎から応用まで
・旬の食材を活かした季節メニューの提案
・温度・盛り付け・味のバランスを徹底して学べる環境
⇒調理経験者が“技術の底上げ”を実感しやすい！
募集要項
| エリア | 中国 |
|---|---|
| 勤務地 | 島根県 |
| 職種 |
調理（資格無）
|
| 雇用形態 |
派遣・正社員 |
| 仕事内容 | 【ホテル内レストランでの調理業務全般】 ・調理 ・仕込み ・盛り付け ・清掃 ......等 ※経験によって一般職・料理長候補等役職が決定されます |
| 給与 | 想定月給： 23万5000円 〜 26万円※基本給・固定残業代の総額 福利厚生■各種保険完備■確定拠出年金■特定退職金共済加入■誕生日に図書カード3,000円分をプレゼント■家族手当、深夜手当、資格手当等各種手当 ....等 |
収入モデル | 想定年収：282万～312万＋賞与(経験・スキルによって決定) |
| 勤務時間 | 総労働時間：1ヶ月あたり164時間30分 〜 172時間20分 （複数パターンあり）変形労働制 ■シフト例 ① 11：00～20：00 休憩70分 実労働時間 7時間50分 ② 12：00～21：00 休憩70分 実労働時間 7時間50分 ③ 4：00～13：00 休憩70分 実労働時間 7時間50分 ④ 5：00～14：00 休憩70分 実労働時間 7時間50分 ※状況により残業等が発生致します（月平均7.5時間程度） ※予約状況やスタッフ人員等により、勤務時間が変更になる場合もございます。 ※その際中抜け勤務が発生する場合もございます。（休憩室あり） |
| 休日休暇 | ■月4～8日 ※状況により変動あり |
| 待遇 | ■社宅完備(規定有) ■社会保険完備 ■制服貸与 ■育児短時間勤務制度 ■介護短時間勤務制度 ■資格取得支援制度 ■従業員割引制度 ■通勤手当規定支給（月額上限5万円まで） ■昇給/年1回・賞与/年2回(業績により支給) ■長期連続休暇制度 |
求人の特徴
【成長出来る環境・就業しやすい環境が整っている現場】
■ベテランから若手まで幅広いメンバー構成
・多様な技術を持つ先輩が在籍
・マニュアル作業ではなく「なぜこの工程が必要か」を丁寧に共有
・どんな質問でも聞きやすい空気づくり
■年齢に関係なくチャレンジできる文化
・新メニューの提案は“入社3か月”でも採用実績あり
・『あなたらしさ』を活かせる環境
・アイデアが形になる経験が、料理の楽しさを何倍にも広げる
■ホテル全体で成長を支える体制
・食材ミーティング
・新メニュー試食会（スタッフ全員でフィードバック）
・衛生や調理技術の勉強会
・マネジメント希望者向けのステップアップ制度
⇒「ただ働くだけ」ではなく、“技術を育ててもらえる”ホテルです！
■シフトの融通が効く
・家庭・子育てとの両立も相談OK
・急な予定にも柔軟に対応する文化
■安定した勤務体制
・地域密着で長く愛されるホテル
・無理な残業をさせない勤務管理
・社会保険完備・交通費支給・制服貸与
【一緒に働く“仲間”が魅力】
調理場は「ガミガミ怒鳴るタイプ」はいません。
ひとりの職人ではなく、“チーム料理人” として動くからこそ互いにフォローし合う文化が自然に根付いています。
・失敗しても責めない
・できるようになるまで根気よく教える
・新人を置き去りにしない
安心して技術を伸ばしていける環境です！
あなたの“次の一歩”を踏み出すのに、とても良い環境です。
ぜひ一度、この職場を見てみませんか？
あなたの挑戦を心からお待ちしています。
