関西 / 京都府
求人No: 557533
光と風に包まれた球美の島で「本物の贅沢」をお届け・副料理長候補
- 職種調理（資格無）
- 雇用形態 正社員
【世界が認めるラグジュアリーホテルで、一流の料理人を目指しませんか】
京都・洛北の豊かな自然に囲まれた「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」は、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXR Hotels & Resorts」としてアジア太平洋地域初のホテルとして誕生したラグジュアリーリゾートです。
世界基準のおもてなしと、地元・京都の食文化を融合させた唯一無二の料理を提供しています。
キッチンスタッフとして食材の仕込みから調理、盛り付けまで幅広い業務に携わりながら、ホテルレストランならではの高い技術や感性を磨ける環境です。
経験者はこれまで培ったスキルをさらに伸ばし、若手の方も一流シェフのもとで着実に成長できます。
【諸条件/募集要項】
■想定年収
350万～600万(経験・スキル等によって決定)
■募集ポジション
洋食：一般職～主任クラス迄
■必須経験
洋食調理経験５年目安
■福利厚生
・各種保険完備・各種特別休暇・東急共済組合（医療給付金、協定保養所補助）・制服貸与・従業員食堂・昇給制度・賞与制度.....等
【こんな方にもおすすめ！】
■一流ホテルで調理技術を磨きたい方
世界基準のラグジュアリーホテルならではの高い品質基準のもと、調理技術や盛り付け、食材へのこだわりを学べます。
料理人としてさらに成長したい方に最適です。
■ホテル調理にチャレンジしたい方
レストランや飲食店での経験を活かし、ホテルならではの幅広い調理やコース料理に挑戦したい方におすすめです。
■京都の食文化や旬の食材に興味がある方
京都ならではの四季折々の食材や地域の食文化に触れながら、素材を活かした料理づくりに携わることができます。
■英語や国際的な環境に興味がある方
海外からのお客様も多く訪れるホテルのため、国際色豊かな環境で働きたい方や、グローバルな視野を広げたい方にもおすすめです。
募集要項
| エリア | 関西 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市 |
| 職種 |
調理（資格無）
|
| 雇用形態 |
正社員 |
| 仕事内容 | 【洋食料理/フレンチ】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・人材管理 ・人材教育 ・清掃 ....等 調理場が携わる業務全般 ※スキル・経験によって業務内容が異なります。 |
| 給与 | 月給：30万円 |
収入モデル | 想定年収 年収450万円~670万円 ※現職の給与及び選考を考慮の上、決定致します。 |
| 勤務時間 | 【シフト制/通し勤務】 5:00～23:00の間で8時間勤務 シフト制 |
| 休日休暇 | 月6日～9日 ※繁忙期・閑散期で変動はございます |
| 待遇 | ・健康保険 ・厚生年金 ・労災保険 ・雇用保険 ・制服貸与 ・昇給：年２回（4月・10月） ・賞与：年２回（7月・12月） ・交通費：支給有（５万円/月まで） ・社員寮：有（単身者用のみ/空室状況による） ・退職金制度：有（社内規定に則り支給） その他：特別休暇制度・産休・育児休暇 など |
求人の特徴
【料理人としてスキルアップを目指せます】
ホテルという組織のなかでの勤務ですので、チームワークを重視しています。
新しいことにも積極的にチャレンジしていただけます。
将来はキャリアアップを目指して、安定した環境で長く働くことができます。
【離島だけどアクセスが良い】
離島はアクセスが悪い、そんなイメージがありませんか
久米島なら那覇から1日7便。所要時間30分であっという間の別世界へ。
フェリーの場合は、泊港から2時間程度です。
離島への移住を考えているという方にも寮の準備がありますので過ごしやすいかと思います・
【経験により複数スタイルでの募集】
経験によって①調理師見習 ②調理師 ③スーシェフ候補の募集が御座います。
ご自身の経験等に沿って御希望のスタイルを教えてください
